Receta Tortilla

Avec mes 4e très faibles, j'ai étudié la recette de la tortilla.

Tout d'abord nous avons regardé la vidéo de NCC 4e, celle où les filles et la mère vont au marché. Je l'ai volontairement coupée en deux :

1e heure : Le père ouvre le frigo et constate qu'il est vide. Inventaire des courses à faire : Hay que comprar...

2e heure : Le père explique comment on fait la tortilla :

On réexplique la recette à partir du vocabulaire de la fiche (la liste en espagnol est dans l'ordre des actions) et des aliments : Para hacer la tortilla, hay que cortar las patatas, hay que batir los huevos...

3e heure : (eh oui avec eux, c'est très très lent...) : reprise du dernier cours puis j'introduis ensuite : Si hago yo la tortilla, tengo que cortar las patatas... J'ai aussi réutilisé primero, luego, después, por fin déjà vus dans une autre séquence.

Nous sommes allés page 81 de NCC 4e : là on a à nouveau la recette en photos, avec les actions à faire et entre parenthèses des sujets changeant selon les photos (Marina y Sophie, Alfonso...) : on a donc commenté avec Tener que : Marina tiene que dar la vuelta a la tortilla...

4e heure : Je fais la tortilla chez moi et dégustation en classe :

Voici la recette proposée à mes petits loulous :

Viva Cuba

Linda nous propose de travailler sur le film Viva Cuba, que personnellement j'adore.

Merci Linda !

A Table !!!

Sandrine nous fait saliver avec ses recettes : Churros, Gazpacho et Paella sont au menu ce soir ! (et après, indigestion sur le canapé !!)

Merci Sandrine !!

Cocina con Pancho

Décidément, ce chien me fait bien rigoler !! Pub utilisable peut-être dans une séquence cuisine !
J'aime particulièrement le passage "graissage de la viande"...

Mazapán

Voici la deuxième fiche recette qui sera proposée à mes élèves à la rentrée. Le Mazapán, spécialité de Noël, est facile et rapide à faire. J'ai la chance d'avoir accès à la cuisine de la SEGPA pour l'utilisation du four.
Je l'ai faite avec mes filles (2 et 4 ans), elles se sont éclatées. Nous avons ajouté quelques pépites de chocolat par dessus, on s'est tous régalé à la maison !!!
Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, un petit verre fera l'affaire, ou alors faites des petites boulettes.

Pa amb Tomaquet

Dans le cadre de mon projet gastronomique (voir là), je propose à mes élèves la fiche suivante.

Je vais d'abord réaliser la recette sous leurs yeux (j'ai juste besoin d'un grille pain), leur faire goûter et leur donner ensuite la fiche sur laquelle ils devront retrouver étapes et ingrédients de la recette. J'espère que ça va marcher.

En haut de la fiche ils devront colorier la partie de la carte dont le plat est la spécialité et devront colorier le ou les "soleils" correspondant au moment de la journée où il est consommé. En fin de cours il entoureront le smiley qui correspond à leurs impressions.

Même modèle de fiche pour tous les plats proposés dans l'année.

PS : pour la version "couleur", écrivez-moi!!